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LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN: APARATO DIGESTIVO

Biología y Geología | 3º ESO


        3.4 EL ESTÓMAGO

Es un órgano con forma de saco  y de paredes muy gruesas debido a que posee tres capas de células musculares. En él es puede distinguir tres regiones: 

  • Región cardíaca: Es la que comunica con el esófago a través del esfínter cardias . El cardias impide que el alimento vuelva al esófago.
    Región del fundus: Es la más grande y es la que corresponde a la gran curvatura. 
    Región pilórica: Es la que comunica con el duodeno a través del esfínter píloro.


La pared del estómago tiene millones de células que segregan el jugo gástrico formado por ácido clorhídrico y pepsina que intervienen el la digestión de los alimentos.

En el estómago se mezclan los alimentos, se produce una digestión parcial de las proteínas.

Se produce un líquido llamado quimo que pasará al intestino delgado a través del píloro.

El mucus es una sustancia que impide que los ácidos del estómago ataquen sus propios tejidos.

EL

ESTÓMAGO

Es

un

órgano

con

forma

de

saco

y

de

paredes

muy

gruesas

debido

a

que

posee

tres

capas

de

células

musculares

.

La

pared

del

estómago

tiene

millones

de

células

que

segregan

el

jugo

gástrico

.

En

el

estómago

se

mezclan

los

alimentos

,

se

produce

una

digestión

parcial

de

las

proteínas

.

Se

produce

un

líquido

llamado

quimo

que

pasará

al

intestino

delgado

a-través-del

píloro

.

El

mucus

es

una

sustancia

que

impide

que

los

ácidos

del

estómago

ataquen

sus

propios

tejidos

.

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