Las Glándulas Salivares
4. LAS GLÁNDULAS ANEJAS
Las glándulas anejas son órganos que segregan líquidos digestivos capaces de transformar los alimentos en sustancias más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos.
Las principales glándulas anexas de la digestión son:
Salivales: segregan la saliva.
Hígado: segrega la bilis.
Páncreas: segrega el jugo pancreático.
4.1 GLÁNDULAS SALIVARES
Hay tres pares de glándulas denominadas: parótidas, submaxilares y sublinguales.
Segregan saliva
La saliva contiene:
. Agua (un 98%)
. Mucina (una sustancia mucosa que facilita el paso de los alimentos).
. La enzima digestiva ptialina (enzima que degrada el glúcido almidón hasta llegar a moléculas de maltosa)
. La enzima digestiva maltasa (enzima que degrada la maltosa en dos moléculas de glucosa)
LAS
GLÁNDULAS
ANEJAS
Las
glándulas
anejas
son
órganos
que
segregan
líquidos
digestivos
capaces
de
transformar
los
alimentos
en
sustancias
más
simples
para
facilitar
su
digestión
.
Las
principales
glándulas
anexas
de
la
digestión
son
:
Glándulsalivales
:
segregan
la
saliva
.
Hígado:
segrega
la
bilis.
Páncreas:
segrega
el
jugo
pancreático.
