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LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN: APARATO DIGESTIVO

Biología y Geología | 3º ESO

Las Glándulas Salivares

4. LAS GLÁNDULAS ANEJAS

Las glándulas anejas son órganos que segregan líquidos digestivos capaces de transformar los alimentos en sustancias más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos.

Las principales glándulas anexas de la digestión son:
Salivales: segregan la saliva.
Hígado: segrega la bilis.
Páncreas: segrega el jugo pancreático.

4.1 GLÁNDULAS SALIVARES

Hay tres pares de glándulas denominadas: parótidas, submaxilares y sublinguales.
Segregan saliva

La saliva contiene:
. Agua (un 98%)

. Mucina (una sustancia mucosa que facilita el paso de los alimentos).

. La enzima digestiva ptialina (enzima que degrada el glúcido almidón hasta llegar a moléculas de maltosa)

. La enzima digestiva maltasa (enzima que degrada la maltosa en dos moléculas de glucosa)

LAS

GLÁNDULAS

ANEJAS

Las

glándulas

anejas

son

órganos

que

segregan

líquidos

digestivos

capaces

de

transformar

los

alimentos

en

sustancias

más

simples

para

facilitar

su

digestión

.

Las

principales

glándulas

anexas

de

la

digestión

son

:

Glándulsalivales

:

segregan

la

saliva

.

Hígado:

segrega

la

bilis.

Páncreas:

segrega

el

jugo

pancreático.

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