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EDUCACIÓN PARA LA SALUD: Comer bien.

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!Ahora vamos a hablar de LA NUEVA PIRÁMIDE ALIMENTARIA!.

  ¿QUÉ ES LA PIRÁMIDE ALIMENTARIA?      

Primero vamos a hacer la definición: " es un gráfico que tiene como fin indicar de forma simple cuáles con los HÁBITOS y ALIMENTOS necesarios en la dieta y en qué cantidad deben consumirse para lograr una dieta sana y equilibrada ".
La SENC (sociedad española de nutrición comunitaria) hizo una actualización de las últimas recomendaciones basándose en los cambios del estilo de vida de nuestra sociedad.

NO PROHÍBE nada, si no que pretender crear un EQUILIBRIO NUTRICIONAL, disfrutando de la gastronomía y en especial de la DIETA MEDITERRÁNEA.

LA PIRÁMIDE, DE LA BASE A LA CÚSPIDE:

1. En la BASE ,encontramos los HÁBITOS DE VIDA SALUDABLES: ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR (recomendando una hora diaria),TÉCNICAS CULINARIAS SALUDABLES, EQUILIBRIO EMOCIONAL y una adecuada HIDRATACIÓN (beber entre 4 y 6 vasos de AGUA diarios, después estarían indicados el TÉ y el CAFÉ SIN AZÚCAR ). 

2. CEREALES de GRANO ENTERO y sus derivados INTEGRALES, arroz , patatas, en cada comida principal y en cantidad variable según la actividad física.

3. VERDURAS (consumir de 2 a 3 veces al día) y FRUTAS (5 raciones diarias, de 3 a 4 veces al día ) y el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA como eje central.

 Estos dos grupos engloban lo que conocemos como dieta mediterránea y debe constituir el 70 % de nuestra alimentación y son grupos de consumo en CADA COMIDA PRINCIPAL

4. LÁCTEOS VARIADOS ( de 2 a 3 veces al día y preferiblemente semidesnatados ), PESCADO, CARNES BLANCAS y HUEVOS (se recomienda un consumo VARIADO de 1 a 3 veces al día), LEGUMBRES y FRUTOS SECOS, especialmente las NUECES, y alternando los productos.

5. CARNE ROJA y EMBUTIDOS deben consumirse MODERADAMENTE.

6. Bollería industrial, chucherías, snacks salados,untables como los patés deben consumirse de manera OCASIONAL.

7. En la cúspide, se mencionan los SUPLEMENTOS NUTRICIONALES, estos siempre han de ser valorados de manera individualizada por parte de un médico.

 Haremos una mención especial al "CONSUMO OPCIONAL ,MODERADO Y RESPONSABLE EN ADULTOS" de BEBIDA FERMENTADA (Vino y Cerveza), NO superando las 2 copas diarias.

Para terminar se recomienda comer de 3 a 5 veces al día.



¿

Qué

es

la

pirámide-alimentaria

?

Es

un

gráfico

que

explica

qué

tenemos

que

comer

y

hacer

para

estar

sanos

.

1.

hacer-ejercicio

,

cocinar

bien

los

alimentos

,

beber

4

ó

6

vasos

de

agua

,

estar

tranquilos

,

contentos

y

dormir-bien

.

2.

Comer

cereales

,

arroz

o

patatas

en

cada

comida

.

3.

Comer

verduras

2

ó

3

veces

al

día

,

comer

frutas

3

ó

4

veces

al

día

y

cocinar

con

aceite-de-oliva

.

4.

Comer

lácteos-variados

(

queso

,

leche

y

yogur

)

2

ó

3

veces

al

día

.

Pescado

,

Carnes

blancas

(

pollo

,

conejo

,

pavo

,

lomo

de

cerdo

)

2

ó

3

veces

al

día

.

Legumbres

(

garbanzos

,

lentejas

,

habas

)

y

frutos-secos

(

nueces

,

avellanas

,

almendras

)

5.

Las

carnes

rojas

(

ternera

,

cordero

)

las

comeremos

de

vez

en

cuando

.

Los

embutidos

(

chorizo

,

mortadela

,

salchichón

,

)

los

comeremos

de

vez

en

cuando

.

6.

Los

bollos

,

las

chuches

,

los

snacks-salados

(

patatas-fritas

,

gusanitos

,

)

y

patés

comeremos

pocos

y

después

de

muchos

días

.

7.

Tenemos

que

comer

entre

3

veces

(

desayuno

,

comida

,

cena

)

y

5

veces

(

desayuno

,

merienda-del-recreo

,

comida

,

merienda-de-la-tarde

,

cena

)

al

día

.

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